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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 01:00

Feu d'artifice du 14 juillet à Carcassonne!

 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

Quelques photos, ici, tout au long de l'article, et un diaporama en bas (à la façon de pat), avec encore plus d'images....

 

Aprés une journée trés remplie, à visiter :

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

 

vient le moment le plus important, le feu d'artifice... Nous nous étions équipées avec les appareils photos, les petits sièges et le trépied.

Je ne suis pas une pro, mais je suis assez fière, et surtout heureuse d'avoir réussi à prendre toutes ces photos...

 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

 

Nous "encapons" une ruelle obscure, montons, descendons, pour nous fixer finalement entre deux voitures garées. Heureusement que Jojo était avec moi, sinon, je me serai "vautrée"...Mon coeur battait déjà la chamade....

 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

 

On était à la bourre, alors "fiça" ... on installe le trépied, toujours dans le noir.... on accroche l'appareil dessus...  on pose nos fesses sur les petits tabourets en toile, à trois pieds... et ...  il était temps, car un grand silence se répand, et la lumière parait....

A donner des frissons!

 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

 

Les larmes me sont montées aux yeux, tant c'était beau... magique...

La photo qui suit est ma préférée, on dirait une constellation, c'est féérique.... J'étais saoule de bonheur....

 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-feu-d-artifice-83497588.html

 

et puis trés en colère à la fin, car je ne pouvais accepter que ça soit déjà terminé...

 

Seule tache au tableau.... le retour!

je crois que de ma vie, je n'ai jamais vu autant de circulation. Il nous a fallut une heure pour faire le trajet de l'aller .... mais 4 heures pour rentrer !

Alors un conseil, si vous décidez d'y assister l'an prochain, prévoyez un hébergement sur place ou prenez un hélicoptère !

 

 

Un diaporama de ma composition, avec beaucoup plus de photos,  pour partager ce moment d'émotion ensemble....

 

 

Carcassonne découverte, clic ici! 

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 00:00

La Cité de Carcassonne est animée par un spectacle équestre historique. Installé sur l'une des deux tribunes qui encadre la scène, on écoute de la musique d'inspiration médiévale.

On nous a tous "quichés" pour faire rentrer un maximum de monde... Le confort est spartiate  et ajouté à la chaleur....mais... je suis parvenue à faire quelques photos.

 http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

Apparaît alors venu de derrière la tour Mipadre une procession de personnages richement vêtus :

le roi et la reine d'Aragon, l'évêque de Carcassonne, le vicomte de Carcassonne et ses barons portant bannière et montés sur des chevaux superbement équipés des écuyers portant l'écu de leur maître, un moine, un fou et des serviteurs...

 

Le narrateur raconte :

-"Nous sommes en 1201, le vicomte de Carcassonne règne sur un pays prospère dont les habitants n'entendent pas encore les rumeurs d'invasions venues du Nord.

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

Aujourd'hui, toute la cour est réunie pour l'adoubement de Raymond Roger Trencavel, le fils du vicomte."

 

Au Moyen Âge, l'adoubement était une cérémonie officielle à laquelle de nombreux nobles assistaient et qui consistait à consacrer un homme comme chevalier du roi. Tout homme de bonne naissance, autrement dit riche et descendant de suzerains, après avoir été page puis écuyer pouvait devenir chevalier. Pour ce faire, le père de l'enfant le confiait à une personne de confiance, un ami, ou un membre de sa famille qui devenait son parrain dès que l'enfant avait atteint l'âge de sept ans. Il fallait que le père ait une confiance absolue en cette personne, le parrain, pour lui confier son enfant, car celui-ci devrait passer ses plus jeunes années sous sa garde et être élevé par lui.

 

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

Le roi, la reine, l'évêque et le vicomte s'installent dans une tribune tandis que chevaliers et écuyers s'affairent autour du jeune Trencavel. Après avoir juré de respecter les lois de la chevalerie, le postulant reçoit des mains de Bertrand de Saissac les armes et l'accolade qui font de lui un chevalier.

 

Puis, pour montrer leur vaillance et leur détermination, le jeune Trencavel et les barons décident de se livrer à des joutes et un tournoi.

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html 

Tour à tour les chevaliers : Guilhem de Minerve, Olivier de Termes, Pierre-Roger de Cabaret, Pierre de Peyrepertuse, Pierre de Laure et Raimond-Roger Trencavel rivalisent d'adresse à la quintaine - un mannequin de bois dont on doit, au galop, frapper le bouclier avec sa lance sans recevoir un coup de masse d'armes-, à l'anneau et autres exercices équestres.

Puis c'est le tournois qui commence : après avoir revêtu leur heaume d'acier, les chevaliers s'affrontent deux à deux, cassent leur lances ou désarçonnent leur adversaires. Enfin vient le moment des combats à pied et à l'épée.

 

L'utilisation de l'occitan pour toute la cérémonie de l'adoubement est à saluer comme un effort d'authenticité et de promotion de la langue de notre région. Les cascades sont impressionnantes, et on prend du sable plein les yeux....

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

Il m'a impréssionné en passant... On dirait qu'il me fonce dessus!

 

Cependant ce spectacle relève plus d'un moyen âge imaginaire que de la reconstitution historique .

 

Le tournois est une activité qui n'était pas pratiqué au XIIIe siècle par les occitans. Et si à la même époque le tournoi est le sport favori de l'aristocratie dans le Nord de la France, il n'est absolument pas pratiqué comme le spectacle le montre.

Ce n'est qu'à la fin du Moyen Âge que le tournoi prend la forme que nous présente le spectacle de Carcassonne.

 

Mais qui sont donc, tous ces chevaliers?

 

Olivier de Termes : seigneur du château de termes, Olivier se trouve destitué de ses terres, en 1215, au profit d’Alain de Toucy. Suite à sa croisade, une partie de ses terres lui sera restituée en 1250, par le roi Louis IX.

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

j'ai fait un effet photo, dont je suis fière... Qu'en pensez-vous?

 

Bertrand de Saissac : C'est un important vassal de Roger II Trencavel, vicomte de Carcassonne, de Béziers et d'Albi, à qui ce dernier confie la tutelle de son fils et héritier Raimond-Roger Trencavel (1185 † 1209). Bertrand exerce cette tutelle à partir de 1195, quand Roger décède, et devient son conseiller à la majorité de son pupille.

 

Guilhem de Minerve : Vicomte de la cité de Minerve durant la croisade, il perd ses terres suite au siège de 1210.
Chevalier "faidit", on le retrouvera parmi les résistants. Son fils, Guillaume V, participera à la révolte des Trencavel de 1240 puis suivra Saint-Louis en Terre Sainte.

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

Raimond-Roger Trencavel : Raimond-Roger est le fils de Roger II Trencavel et le neveu de Raymond VI de Toulouse. Orphelin à l'âge de 9 ans, il avait été placé sous la tutelle de Bertrand de Saissac, cathare notoire. Il épousa Agnès de Montpellier. De leur union naquit un fils : Raimond II Trencavel.

 

Pierre-Roger de Cabaret : était un chevalier occitan, co-seigneur de Lastours.

 

Voilà, pour vous montrer mes photos, il a fallut que je m'informe un peu plus, sur ce spectacle haut en couleur et ma foi, agréable à regarder.

Pour une fois, j'en avais des chevaliers, mais je n'ai pas su lequel choisir... bien que, "les yeux observatifs" détecteront peut-être, où allait ma préférence.... (lol)

 

http://www.cathares.org/reportage0016.html

http://viens.over-blog.fr/article-spectacle-equestre-historique-cite-de-carcassonne-82248116.html

 

La suite : Carcassonne feu d'artifice

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 00:00

Nous voilà à présent, la panse pleine, parties pour grimper et redescendre des centaines d'escaliers... des tout droit, des en colimaçon et surtout des "casse-gueule", mais nous sommes lancées et vous allez voir que notre visite s'est vite transformée en combat photos (lol)...

 

C'est à ce moment là qu'à commencé la bataille....

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Le château comtal est adossé à l'enceinte intérieure ouest à l'endroit où la pente est la plus raide. Il possède un plan en forme de parallélogramme allongé du nord au sud et est percé de deux issues à l'ouest du côté de la porte de l'Aude et à l'est du côté intérieur de la Cité. Il a été construit en deux temps.

 

Là, elle est ok, et elle pose....

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Sa construction est lancée par Bernard Aton IV Trencavel durant l'époque romane aux alentours de 1130 pour remplacer un château primitif probablement situé à l'emplacement de la porte Narbonnaise.

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Le château est constitué de deux corps de bâtiment en L dominés par une tour de guet, la tour Pinte. Au nord se trouve une chapelle castrale dédiée à Marie dont il reste aujourd'hui que l'abside. Seule une palissade séparait le château du reste de la Cité.

 

Tiens, elle m'a pris par surprise....

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Durant l'époque royale, entre 1228 et 1239, le château est complètement remanié devenant une forteresse à l'intérieur de la Cité. Une barbacane comportant un chemin de ronde et un parapet crénelé barre l'entrée du château juste avant le fossé qui l'entoure complètement jusqu'à l'enceinte intérieure. La porte d'entrée du château encadrée par deux tours est constituée d'un mâchicoulis, d'une herse et de vantaux.

 

Moi, je me venge rapidement (lol)

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Le pont d'entrée est composé d'une partie en pont dormant, suivi d'une partie comportant un pont basculant et un pont-levis actionné par des contrepoids près de la herse de la porte d'entrée. Les murailles remplacent la palissade originelle et entourent complètement les bâtiments. Un système de hourds reposait sur l'enceinte telle que l'a reconstitué Viollet-le-Duc.

 

Oups, je me suis fait avoir, en compagnie de mon entité...la princesse de....

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

Le château et son enceinte comportent 9 tours dont deux sont d'époque wisigothe : la tour de la chapelle et la tour Pinte. La tour Pinte est une tour de guet carrée, la plus haute de la Cité. Toutes les autres tours ont des dispositions intérieures et extérieures identiques, car construites en même temps au XII ème siècle.

 

mais... je n'abandonne pas, je la traque! 

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.htmlCes tours sont constituées de trois étages et d'un rez-de-chaussée. Le rez-de-chaussée et le premier étage comportent un plafond voûté tandis que les étages supérieurs sont dotés de simples planchers. La communication entre les étages se fait par le biais des trous servant de porte-voix dans les voûtes et les planchers. Des hourds reconstitués par Viollet-le-Duc ornaient vraisemblablement l'enceinte et les tours comme le montre la reconstitution actuelle.

 

Elle est, quand même, meilleure que moi à ce jeu là...

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-le-chateau-81194953.html

L'accès du château mène à une cour rectangulaire entourée de bâtiments remaniés de nombreuses fois entre le XIIe et le XVIIIe siècle. Les murs nord et est de la cour sont flanqués de simples portiques tandis qu'au sud et à l'est se trouvent deux bâtiments. Celui du sud contient les cuisines et permet d'accéder à une seconde cour. Elle contenait un bâtiment aujourd'hui détruit mais ou sont encore visibles les emplacements des poutres du plancher du premier étage ainsi que plusieurs fenêtres. C'est aussi dans cette cour que se trouve la tour Pinte.

 

La suite : Carcassonne spectacle équestre historique

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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 00:00

On raconte que le cassoulet serait un plat d’origine de la guerre de cent ans, lorsque les Anglais ravagèrent la région, et qu’il ne resta aux habitants, que quelques haricots et quelques bouts de saucisses…

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-cassoulet-80786509.html

Il est indispensable, lors de votre passage dans la région, d’aller déguster cet ambassadeur de la cuisine locale.

Il est fait de produits du Lauragais et cuit dans une poterie locale, la cassole, d’où son nom.

 

Nous sommes arrivées dans la cité de Carcassonne, sur les coups de midi. Vu le monde et la foule, dans les rues, nous avons décidé d'un commun accord, de chercher un coin agréable, ou nous substanter.

Au détour d'une rue, proche de l'entrée, nous avons découvert un restaurant merveilleux, avec terrasse et ombre, des plus romantique....

Voyez plutôt, nous mangeons aux pieds des remparts.

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-cassoulet-80786509.html

L’ingrédient de base est le haricot, le lingot de préférence, que l’on appelle la mounjette.

A déguster avec modération, car je ne le savais pas encore, à ce moment là, mais le soir, je l'ai senti passer....

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Elles font envie ces cassolettes, hein?

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Mon amie Jojo aussi, s'en ait mis plein la panse....

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Quel paysage enchanteur, de l'ombre, de la fraicheur et un personnel aux petits-soins....

Et nous avons fait un concours photos, car elle m'a donné des leçons, durant tout son séjour à la maison.

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La recette :

Du lingot, de la viande : jarret de porc, confit d’oie, couenne, saucisse et lard... et de la patience.

Faire blanchir les haricots recouverts d’eau froide, dans un plat en terre, durant 5 minutes.

Puis jetez l’eau et en remettre de la tiède avec les couennes, découpées en morceaux larges.

Ajoutez l’aïl et le lard hachés finnement.

Salez et laisser mijoter 2 heures. Le haricot doit rester ferme.

Ensuite, dans une grande poêle, faire dégraisser les confits d’oies, puis faire rissoler la viande et les morceaux de jarret dans la graisse du confit.

Ensuite, tout mettre dans la cassole, une bonne couche de haricots avec le jus, puis une couche de viande, et ensuite une autre couche de haricots. Poivrez généreusement la surface.

Faire revenir la saucisse fraiche, la déposer en spirale et l’enfoncer un peu, puis arroser avec le jus restant dans la poêle.

Mettre la cassole au four.

Laisser cuire jusqu’à ce que se forme une croute, la casser et remettre à cuire… recommencer plusieurs fois en vérifiant que le cassoulet ne se dessèche pas, sinon rajouter un tout petit peu d’eau.

Laisser cuire environ 3 ou 4 heures, et il est meilleur réchauffé le lendemain….

Pour le servir, accompagnez-le d’un bon vin de la région

 

Bon, et bien, aprés, il va falloir assurer pour la visite de la cité de Carcassonne.

Nous nous dirigeons donc, vers l'entrée du chateau, où nous attend une queue d'au moins 30 minutes, pour prendre les tickets....

http://viens.over-blog.fr/article-carcassonne-cassoulet-80786509.html

Une info importante, les entrées sont gratuites pour les personnes handicapées et leur accompagnant... Nous n'avons donc rien payé!

 

la suite : Carcassonne le chateau

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 12:54

Carcassonne est une commune française, préfecture du département de l'Aude dans la région Languedoc-Roussillon.

J’habite tout prés, mais je n’ai jamais eu l’occasion d’y aller ; chose que j’ai corrigée, récemment pour le 14 juillet…

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La ville est connue pour la Cité de Carcassonne, un ensemble architectural médiéval restauré par Viollet-le-Duc au XIXe siècle et inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997.

C’est au pied de la cité qu’est donné le plus beau feu d’artifice que j’ai eu la chance de voir l’autre jour. Je vous montrerai les photos, au cours d’un prochain article.

Mais bon, je me dépèche, sinon je vais manquer le train....

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Localisation :

Carcassonne est située dans le sud de la France à 80 km à l'est de Toulouse. Son emplacement stratégique sur la route entre la mer Méditerranée et l'océan Atlantique est connue depuis le Néolithique. La ville se trouve dans un couloir entre la montagne Noire au nord et les Corbières à l'est, la plaine du Lauragais à l'ouest et la vallée de l'Aude au sud. Cette région naturelle est appelée le Carcassès ou le Carcassonnais.

La superficie de la commune est de 65 km², ce qui est une grande commune comparée aux nombreuses petites communes de l'Aude. Les communes limitrophes sont : Pennautier, Villemoustaussou, Villalier, Berriac, Villedubert, Trèbes, Montirat, Palaja, Cazilhac, Cavanac, Couffoulens, Lavalette, Roullens, Caux-et-Sauzens et Pezens.

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Climat :

La station météorologique de Carcassonne-Salvaza mesure quotidiennement plusieurs paramètres météorologiques depuis 1948. Mais des mesures régulières sont faites depuis 1849 sous l'initiative de Don de Cépian, un ingénieur du département, qui plaça un pluviomètre à Carcassonne. Théodore Rousseau prend le relais en 1873, puis en 1897, les Ponts et Chaussées et l'école normale de Carcassonne jusqu'en 1914. Ces données permettent de connaître les conditions météorologiques de la fin du XIXe siècle.


Selon la classification de Köppen, le climat y est de type cfa ou subtropical humide.

  • La lettre c : indique qu'il s'agit d'un climat tempéré : les températures moyennes y sont supérieures à -3° durant la saison froide. 
  • La lettre f : indique qu'il s'agit d'un climat humide : les pluies sont réparties sur toute l'année. En effet, malgré un mois de juillet relativement sec, l'écart entre les précipitations du mois le plus sec et du mois le plus pluvieux, n'est pas suffisant pour qu'on puisse réellement parler de saison sèche. 
  • La lettre a : indique qu'il y a un été chaud : le mois de juillet a une température supérieure à 22°.

Le climat de Carcassonne se caractérise donc par des étés relativement chauds, dont un mois de juillet sec et chaud, avec situation de sécheresse, des automnes et des hivers doux avec des gels relativement rares.  Les pluies sont réparties à peu près équitablement du mois d'octobre au mois de mai.

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Légende :

Dame Carcas accueille les touristes à l'entrée de la cité.http://viens.over-blog.fr

La ville de Carcassonne entretient la légende selon laquelle le nom de la ville de Carcassonne daterait du début du IXe siècle. Au moment des faits, la ville aurait été Sarrasine. Charlemagne aurait fait le siège, mais la maitresse des lieux, Dame Carcas, aurait fort résisté. Les deux armées seraient devenues affamées. Tandis qu'il n'aurait resté qu'une mesure de blé et un petit cochon dans la cité, la Dame Carcas aurait eu l'idée de démoraliser ses adversaires.

Le porcelet aurait été engraissé, puis projeté par dessus les remparts. Pensant que la ville avait encore beaucoup de nourriture, Charlemagne aurait fait lever le siège. À ce moment, Dame Carcas aurait fait sonner les trompettes et, Charlemagne revenant sur ses pas, la Dame Carcas lui aurait proposé la paix. D'où l'expression Carcas sonne.

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Historiquement, la reconquête des terres du Languedoc par Charlemagne remonte à Pépin le Bref, au milieu du VIII° siècle.


Allez, on pénètre dans la cité de Carcassonne, avec mon amie Jojo...

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La suite : Carcassonne cassoulet

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