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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 00:00

Et si on en revenait au carburant, dont nous aurons bien besoin à cette rentrée de l'automne...

Nous avons déjà vu les vitamines A, B, C,  (unClic pour réviser) alors maintenant :   

ABORDONS LA VITAMINE D    lettrine-D


Autres noms  :

calciférol, ergocalciférol (D2), cholécalciférol (D3)

  • La vitamine D - Ergocalciférol    vitamine-D1
  • La vitamine D - Cholécalciférol  vitamine-D2

C'est une vitamine liposoluble.

La teneur en vitamine D s'exprime en µg ( unité de masse-micro gramme - 1 µg c'est 0.000 0001 gramme, ou encore 0.001 milligramme  )  ou en UI (unité internationale) par masse d'aliment, sachant que 1 µg = 40 UI.

Alors, les forts en maths ?! ...

 

Les principales sources alimentaires de vitamine D :

Elles proviennent du règne animal : poissons gras (saumon, maquereau, sardines, thon,...), oeuf, viande.

Le reste, soit 80 à 90 %, est fourni par l'exposition au soleil.

 

"La vitamine D est produite à partir du cholestérol en présence de la lumière (indice UV > 3)".

Il faut au moins de 15 à 20 minutes trois fois par semaine sur le visage, les avant-bras et les mains.


Les personnes à peau foncée ont besoin d'un temps d'exposition plus long au soleil pour synthétiser la même quantité de vitamine D. 

Notez : que les crèmes solaires bloquent les rayons UV au point d'empêcher la synthèse de la vitamine D.

 

Les aliments suivants contiennent de cette précieuse vitamine :   oeufs de poules

    * les œufs de poule

    * la gelée royale

    * le miel

 

Les apports journaliers recommandés :

Age   ....................................................  AJR (µg/jour)

Nourrissons ...........................................20 à 25

Enfants de 1 à 3 ans   ........................10

Enfants de 4 à 19 ans   .......................5

Homme adulte    ...................................  5

Femme adulte    ....................................  5

Senior > 75 ans   ..................................10 à 15

Femme enceinte   ............................... 10

Femme allaitante  ............................... 10

(Source: AFSSA)

 

Son rôle :

La vitamine D intervient dans le l'absorption du calcium et du phosphore.

Elle joue un rôle essentiel dans la formation et la minéralisation des os.

La vitamine D a aussi une activité anti-cancéreuse.

 

Les carences :

Chez l'enfant, la carence en vitamine D entraîne le rachitisme.

Chez l'adulte, la carence provoque une faiblesse et des douleurs musculaires ou de la fatigue.

Le risque de carence est élevé chez les enfants, les personnes âgées et les personnes peu exposées au soleil. En fonction de la saison et de la région, un supplément peut être recommandé en hiver seulement, voire toute l'année.

 

Les surdoses :   vitamine-tigre

Les surdoses en vitamine D sont rares ;  elles sont le plus souvent dues à une prise de supplément trop élevée.

L'exposition prolongée au soleil n'amène pas de surdose en vitamine D.

En effet, au bout d'une vingtaine de minutes d'exposition au soleil, la production de vitamine D dans la peau atteint un équilibre.

Le surplus de vitamine D est stocké dans le tissu adipeux et les muscles.

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Published by VIENS cz Daninoune - dans vitamine
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commentaires

:0091: :0010: :0085: 09/10/2010 14:49



et très bonne journée



VIENS cz Daninoune 10/10/2010 13:03



A toi aussi, toujours aussi discrète (lol)


Bises



annielamarmotte 01/10/2010 19:01



je suis venue faire le plein de vitamines....



VIENS cz Daninoune 03/10/2010 11:03



Bravo pour le plein !


Alors ton moteur est au top..


Le prochain article possède un line vers chez toi!


Bisou



marie the 01/10/2010 18:53



je me doute bien que tu  dois avoir la trouille ma dany, mais  plus vite  c'est fait, plus vite  ce sera soigné   et puis   ya  de nouveaux   médocs
... et puis  on va t'aider   moralement,  tu vas voir .et  tu pourras parader dans ta nouvelle voiture ...  gros bisous tendresse



VIENS cz Daninoune 02/10/2010 12:50



Je sais que je peux compter sur toi, et sur les blogpotes... mais ça n'empèche pas que je frissonne toujours de trouille.


Aujourd'hui, il y a Domm qui vient me rendre visite, avant sa remontée en Alsace .. et elle aussi va bientôt grossir les rangs, à ce que je sais...


Tous ensemble :! Tous ensemble ouhai! ouhai!!!


Bon week-end!



paquerette 30/09/2010 22:19



Moi je suis et resterai pour l'aloé véra qui contient toutes les vitamines et nutriments
nécessaires.


bisous



VIENS cz Daninoune 01/10/2010 18:44



Je te comprends, et comme je te l'ai dit l'autre fois, je me rapprocherais bientôt, pour en savboir plus...


Bises!



ydel 30/09/2010 19:38



C'est bien de nous remettre en tête les valeurs nutritives de nos aliments !!!



VIENS cz Daninoune 01/10/2010 18:43



On en a besoin à nos ages.... (mdr)


A la prochaine, bisou!


PS:Tu as vu le message que je t'ai laissé au sujet des coordonnées ?



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